Tag
7 vasetti salata, provolone, sette vasetti salata, sette vasetti salata ricetta, torta ai sette vasetti salata, torta allo yogurt salata, torta salata allo yogurt, torta salata con yogurt, torta salata con yogurt bianco, torta sette vasetti salata, Torte Salate, torte salate ecoomiche, torte salate estive, torte salate facili, torte salate gustose, torte salate lievito istantaneo, torte salate ricette, torte salate semplici e veloci, torte salate veloci
Nel corso del tempo abbiamo già parlato più volte della Torta allo Yogurt Sette Vasetti: la ricetta originale, la ricetta con farro e cioccolato, la variante alle mele senza uova e il plumcake. Si tratta sicuramente di uno dei dolci casalinghi più semplici e conosciuti, adatto a chi è alle prime armi o a chi non ha molto tempo da dedicare alla cucina. Sicuramente le caratteristiche che ce lo fanno tanto amare sono la semplicità, la velocità e – cosa non da poco – la sua estrema versatilità.
Visto che ormai siamo nel pieno della bella stagione e che si possono organizzare piacevoli gite fuori porta e picnic, abbiamo pensato che fosse il momento adatto per pubblicare la ricetta della Torta allo Yogurt Sette Vasetti Salata. Semplice, veloce e versatile proprio come la più famosa “sorella dolce” , è l’ideale anche per un buffet, un aperitivo, uno spuntino …da abbinare magari a dei saporiti “Muffin alla Greca” o ad una golosa “Focaccia all’Olio”.
Possiamo eventualmente divertirci a cambiare ogni volta la farcitura e – al posto dei cubetti di cotto e provolone – scegliere magari l’abbinamento speck e brie, oppure pancetta e scamorza, o in alternativa salmone e crescenza o salame e provola…insomma possiamo dare libero sfogo alla nostra fantasia per ottenere ogni volta un gusto diverso!
Vediamo infine la semplicissima ricetta…
Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
(il vasetto vuoto dello yogurt servirà come misurino in sostituzione della bilancia)
1 vasetto di yogurt bianco naturale non zuccherato
3 uova
2 vasetti di farina
1 vasetto di fecola
1 vasetto di latte
1 vasetto di olio
1 vasetto di parmigiano grattugiato
120 gr di prosciutto cotto a cubetti
160 gr di provolone piccante
½ cucchiaino di sale
1 bustina di lievito per torte salate
Disporre le uova in una capiente ciotola e montare con le fruste elettriche, nel mentre aggiungere lo yogurt, il latte, il sale e l’olio a filo.
Incorporare gradatamente la farina setacciata con la fecola e lievito, il tutto continuando a mescolare in modo da ottenere un impasto liscio e privo di grumi.
Unire il parmigiano grattugiato, il cotto a dadini e il provolone, quindi mescolare per distribuire uniformemente i vari ingredienti.
Versare il composto nello stampo precedentemente imburrato e cuocere a 180° per 30 minuti circa (controllare la cottura perché ogni forno è diverso).
Buon Appetito a Tutti!